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戸田葬祭場の料理、食事

 

戸田葬祭場でお通夜に参列するとスタッフの方々から

料理や食事のご案内がありますよね。

 

 

あれって、誰が用意してるんでしょうか?

 

戸田葬祭場の料理、食事についてすべて、まとめてみました。

 

戸田葬祭場が料理を作っているの?

戸田葬祭場は、お通夜の料理や告別式の料理はいっさい、

準備もしなければ、調理もしていません。

 

戸田葬祭場が行っているのは、葬儀場の貸出、火葬業務、

控室の貸出、飲み物の提供、などです。

 

料理を準備しているのは、葬儀の施行などを担当する葬儀社

となります。

 

しかし、葬儀社が料理を作っているのではなく、葬儀社が

仕出しの料理屋さんに外注する事がほとんとです。

 

料理はおいしいの?

戸田葬祭場で出されるお通夜の料理や、告別式の料理はおいしい

のでしょうか?

 

その答えは、葬儀社が依頼する仕出しの料理屋さんによります。

 

葬儀社はそれぞれ提携している仕出し料理屋があります。

ですので葬儀社により料理屋さんは異なります。

 

正直に言ってしまえば、料理屋さんによっては、あまりおいしく

ないところもあれば、おいしい料理屋さんもあります。

 

お通夜の料理は?

昨今では、お通夜の料理といえば、お寿司、天ぷら、煮物、

オードブル、お刺身、などが定番です。

 

料理屋さんのカタログのほとんどは、上記のようなメニュー

となっています。

 

お寿司や天ぷらは、大皿に3人から5人盛りとなって、提供さ

れます。

 

お通夜の場合、最終的に参列者の人数が何人になるかは、わから

ないので、大皿で準備されるのです。

 

お焼香がお済みの方から、順番にお食事のお部屋に案内されます。

 

 

告別式の料理は?

告別式の場合は、一人一人お膳を準備するカタチとなります。

 

告別式の場合は、最後にお食事する人数をだいたい把握する事が

可能なので、お食事をお一人ずつ準備します。

 

戸田葬祭場の場合は、火葬が終わり、ご収骨も済んでから、

告別式のお食事というながれになります。

 

戸田葬祭場の火葬中の軽食は?

火葬中に出される、おまんじゅうやおせんべい、おつまみ、に

かんしては戸田葬祭場が提供しています。

 

調理が必要のない乾き物などは、戸田葬祭場が準備するという

わけです。

 

戸田葬祭場の飲み物は?

 

また、飲み物については、持ち込みは禁止のため戸田葬祭場が

準備しています。

 

お通夜、告別式、火葬中のお飲み物は、すべて戸田葬祭場が

提供しています。

 

料理の種類は選べるの?

基本的には難しいです。

 

たとえば故人様が、フランス料理が好きだったので、お通夜や

告別式の料理をフレンチにしたい・・・

 

基本的に、葬儀の仕出し料理屋さんは和食です。

 

和食の店でフレンチを注文するようなものなので、難しいのです。

 

では和食では、なんでも準備できるのか?

これもノーです。

 

注文できる品物はカタログで決まっています。

メニューが決まっているのです。

 

残念ながら、現在では葬儀において、希望の料理を準備する

のは大変むずかしい・・というのが結論です。

 

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Posted by sfc56bxf6656