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料理は持ち込めるの?

 

料理は持ち込めるのでしょうか?

 

 

お通夜や告別式の料理は落ち込めるのでしょうか?

戸田葬祭場を例に料理の持ち込みについてまとめました。

 

基本的に持ち込めない

戸田葬祭場もそうですが、基本的にその他の斎場も料理は持ちこめません。

 

これは意地悪をしているわけではなく、理由があります。

 

慣れた料理屋でないと対応できない

慣れた料理屋でないと対応する事が難しいです。

 

短い決められた時間に、配送→準備→配膳→接待→追加→接待→片付け→掃除→配送

を的確に、人員を手配してすべて完遂しなければなりません。

 

料理だけではありません。

飲み物も会葬者の要望にあわせて準備しなければなりません。

 

葬儀の場合、明日の準備や時間が決められているので、片付けが遅れる事も許されません。

 

料理屋さんでも葬儀料理に慣れていない料理屋さんではかなり難しいでしょう。

素人には絶対に不可能なのです。

 

これだけ手間がかかるので葬儀の料理は高いのです。

 

料理は頼まない

葬儀の料理は高いです。

 

高いのが嫌であれば、料理なしで料理を頼まないことです。

 

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